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富士御坂の清冽な湧水で、山梨県産酒米を山廃仕込みで醸しました。清らかな輪郭の奥に、米の深い旨み、瑞々しい酸が品よく調和する、上質な食中酒です。

「すき焼き」や「魚の煮付け」、「鶏のてり焼き」には特におすすめの一本です。燗酒でもお愉しみいただけます。